Mamounieh

Liban
30 minutes
6
  • ½  verre de semoule
  • Un morceau de beurre
  • 1 verre de sucre
  • 2 verres d’eau
  • 1 jus de citron
  • Au choix : eau de fleur d’oranger et eau de rose

Préparation

 

Préparer un sirop avec le sucre, l’eau et le citron et laisser reposer.

Faire revenir et dorer la semoule avec le beurre. Verser le sirop sur la semoule, bien remuer.

Peut être servi avec le fromage blanc (en écheveau) de brebis.