Snainiyè

Liban
2 heures
6
  • 1 kg de blé makhchour
  • 1 grande cuillère d’anis
  • Sucre
  • Noix, amandes pelées, cajou, pignons, pistaches, raisins secs
  • 2 grandes cuillères de Yansoun

Préparation

 

Nettoyer le blé des impuretés, le laver, le mettre dans une casserole à bouillir (4 fois la quantité d’eau).

A côté faire bouillir du yansoun.

Une fois le blé presque cuit verser l’eau du yansun dessus et attendre jusqu’à cuisson complète.

Ajouter du sucre selon le gout et décorer avec amandes, noix, etc.